Motiv Conference — где рождаются смыслы ресторанного будущего
10:00 - 19:00
4 декабря 2025
4 декабря 2025
ТВОРЧЕСКИЙ ЦЕНТР «ФАКУЛЬТЕТ»
Краснодар, ул. Северная, 370
Краснодар, ул. Северная, 370
RZB MOTIV CONFERENCE
ИННОВАЦИИ
ТРЕНДЫ
NETWORKING
Расскажем о самых передовых технологиях, которые меняют бизнес
Получите актуальную информацию о ключевых тенденциях ресторанного маркетинга, а также главных мотивах потребления сегодня
Поможем создать ценные связи с ведущими экспертами и коллегами по индустрии
О КОНФЕРЕНЦИИ
Motiv Conference — первая в регионе площадка о будущем индустрии гостеприимства, где концепции, бренды и маркетинг обсуждаются через призму мотивации гостя.
Здесь мы показываем, как изменился рынок и почему впечатления стали главным фактором выбора ресторана.
Здесь мы показываем, как изменился рынок и почему впечатления стали главным фактором выбора ресторана.
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ МЕРОПРИЯТИЯ
Сформировать центр притяжения для ресторанной индустрии Юга России.
Дать партнёрам уникальную аудиторию для продвижения бренда.
Объединить профессионалов и инвесторов.
12 ЭКСПЕРТОВ
ТОЛЬКО ПРАКТИКА
1 ДЕНЬ
Агентство, которое помогает ресторанам стать номером один.
Мы собрали лучших, чтобы дать максимум пользы за один день.
Мы собрали лучших, чтобы дать максимум пользы за один день.
Евгения Дьяченко
Операционный директор команды RZB
Ex-директор по развитию Bellini Group
Ex-директор по развитию Bellini Group
Светлана Черникова
Директор по маркетингу GP GROUP, еx. директор по маркетингу «Патрик&Мари»
Никита Сычёв
Директор креативного агентства Doodah
Николай Бережной
Создатель бара «ПетроВВодкин»
Елена Сторублёва
Основатель студии дизайна и архитектуры «100 проектов»
Сергей Лычагин
Владелец бара «Детектив, где вы?»
Евгения Головина
Автор более 50 концепций ресторанов по России, основатель Golovina bureau.
Яна Цирке
Операционный директор бара «Детектив, где вы?»
Евгений Левченко и Ольга Григорьева
Со-авторы пицца-бара «Кубана Тоскана»
Евгений Баранников
старший преподаватель-практик Высшей школы гастрономии СФУ, Красноярск
ДЛЯ КОГО ЭТА КОНФЕРЕНЦИЯ
ВЛАДЕЛЬЦЫ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ
SMM-СПЕЦИАЛИСТЫ И МАРКЕТОЛОГИ
УПРАВЛЯЮЩИЕ И БРЕНД-ШЕФЫ
РЕСТОРАТОРЫ, ИДУЩИЕ ВО ФРАНШИЗУ
ТЕ, КТО ХОЧЕТ ВЫРАСТИ, А НЕ ПРОСТО ВЫЖИТЬ
ОРГАНИЗАТОРЫ
Анастасия Шевченко
Эксперт в области PR и гастрономической культуры
Кирилл Бейлин
Создатель команды RZB
ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЯ
Евгения Головина (Golovina Bureau)
Тема: «Мотив, как новое конкурентное преимущество.
Как строить концепции на основе мотива посещения на примере проекта Besame Mucho»
Как говорить с гостем так, чтобы он чувствовал, что его понимают.
От tone of voice до интеграции в медиасреду города.
Тема: «Мотив, как новое конкурентное преимущество.
Как строить концепции на основе мотива посещения на примере проекта Besame Mucho»
Как говорить с гостем так, чтобы он чувствовал, что его понимают.
От tone of voice до интеграции в медиасреду города.
Открытие конференции:
Кирилл Бейлин (RZB). Вступительное слово.
Почему маркетинг впечатлений — новая реальность индустрии.
Зачем гость приходит в ресторан сегодня, и что такое «мотивация посещения».
Кирилл Бейлин (RZB). Вступительное слово.
Почему маркетинг впечатлений — новая реальность индустрии.
Зачем гость приходит в ресторан сегодня, и что такое «мотивация посещения».
10:30 - 11:10
Евгения Дьяченко (маркетинговое агентство RZB)
Тема: «Маркетинг мотива: как продавать эмоцию, а не скидку»
Практика RZB: позиционирование бренда через чувства, а не через блюда.
Реальные кейсы из региональных ресторанов.
Тема: «Маркетинг мотива: как продавать эмоцию, а не скидку»
Практика RZB: позиционирование бренда через чувства, а не через блюда.
Реальные кейсы из региональных ресторанов.
11:10 - 11:50
11:50 - 12:30
Никита Сычeв (креативное агентство Doodah)
Тема: «Дизайн как язык бренда»
Как визуальные формы вызывают эмоцию и доверие.
От логотипа до неонового света — смысл за эстетикой.
Тема: «Дизайн как язык бренда»
Как визуальные формы вызывают эмоцию и доверие.
От логотипа до неонового света — смысл за эстетикой.
12:50 - 13:30
Елена Сторублёва (студия дизайна и архитектуры «100 проектов")
Тема: «Пространство, которое чувствует гость»
Как создать интерьер, который влияет на эмоцию и поведение человека.
Реальные кейсы ресторанных пространств.
Тема: «Пространство, которое чувствует гость»
Как создать интерьер, который влияет на эмоцию и поведение человека.
Реальные кейсы ресторанных пространств.
13:30 - 14:10
Евгений Левченко и Ольга Григорьева (Пицца-бар «Кубана Тоскана»)
Тема: «Локальный продукт как философия бренда»
Как вкус становится идентичностью.
Пример: путь от итальянского формата к кубанскому терруару.
Тема: «Локальный продукт как философия бренда»
Как вкус становится идентичностью.
Пример: путь от итальянского формата к кубанскому терруару.
15:10 - 16:00
Николай Бережной (Бар «ПетровВодкин»)
Тема: «Бар как точка культурного притяжения»
Как создать место, куда приходят не пить — а быть.
Сила атмосферы и простых удовольствий.
Тема: «Бар как точка культурного притяжения»
Как создать место, куда приходят не пить — а быть.
Сила атмосферы и простых удовольствий.
16:00 - 16:40
Сергей Лычагин и Яна Цирке (Бар «Детектив, где вы?»)
Тема: «Бар как театр: сервис, роли и эмоции»
Как превратить вечер гостя в спектакль, где он — главный герой.
Тема: «Бар как театр: сервис, роли и эмоции»
Как превратить вечер гостя в спектакль, где он — главный герой.
16:50 - 17:30
Евгений Баранников (Институт Гастрономии СФУ, Красноярск)
Тема: «Образование и кулинария будущего»
Как новое поколение шефов переосмысляет профессию и гостя.
Философия осознанного вкуса.
Тема: «Образование и кулинария будущего»
Как новое поколение шефов переосмысляет профессию и гостя.
Философия осознанного вкуса.
17:30 - 18:10
Светлана Черникова (директор по маркетингу GP Group)
Тема: «Ошибки в концепциях, которые вас обанкротят и способы их исправить»
Ключевые ошибки в создании концепций и личный опыт факапов.
Тема: «Ошибки в концепциях, которые вас обанкротят и способы их исправить»
Ключевые ошибки в создании концепций и личный опыт факапов.
18:10 - 19:00
Заключение
Кирилл Бейлин и Анна Муриенко
Подведение итогов, благодарности, анонс вечернего коктейля и следующего мероприятия MOTIV.
Кирилл Бейлин и Анна Муриенко
Подведение итогов, благодарности, анонс вечернего коктейля и следующего мероприятия MOTIV.
19:00 - 19:10
Кофе-брейк №2
16:40 - 16:50
Обед / нетворкинг
14:10 - 15:10
Кофе-брейк №1
12:30 - 12:50
Присоединяйтесь к ведущим экспертам индустрии и узнайте, как создать успешный ресторанный проект в меняющихся условиях рынка!
10:00 - 19:00
4 декабря 2025 года
4 декабря 2025 года
ТВОРЧЕСКИЙ ЦЕНТР «ФАКУЛЬТЕТ»
Краснодар, ул. Северная, 370
Краснодар, ул. Северная, 370
РЕГИСТРАЦИЯ
Первые 30 билетов - 5500₽